Seppur su una superficie esigua di circa 5 ettari, i vigneti dell’azienda possono contare su due fattori qualitativi importanti: posizioni favorevoli e anzianità.
Dedichiamo particolare cura al lavoro in vigna, certi che il rispetto di ogni singolo vigneto e un’adeguata gestione agronomica siano valori imprescindibili per la produzione di vini che sappiano raccontare in maniera autentica il “nostro” Roero.
Gaiuccio
Il complesso di vigneti più esteso dell’azienda, dove vengono coltivati Nebbiolo, Arneis e Favorita.
Il terreno è prevalentemente composto da sabbia bianca ricca di calcare, che conferisce ai vini qui prodotti una vena minerale con note iodate e sapide.
Il cru è incastonato nella biodiversità, tra boschi e frutteti, da cui si gode una vista impagabile. La collina è dominata da un grazioso “ciabot” di mattoni a vista, che in passato era utilizzato durante la vendemmia come luogo di ristoro e riposo.
Bric Nota
In questa MGA si trovano le vigne più vecchie dell’azienda, la cui età è compresa tra i 25 ed i 70 anni.
Questo appezzamento è quasi totalmente lavorato a mano per via delle pendenze vertiginose, la natura friabile del terreno e la poca distanza che intercorre tra un filare e l’altro.
Da questo vigneto otteniamo le uve Nebbiolo migliori per la produzione dei nostri vini rossi più pregiati: il Roero DOCG e il “Pandorae Vas”.
Inoltre da qui provengono le uve per la nostra particolare Barbera d’Alba, ottenuta da un vigneto molto anziano, lavorato completamente a mano.
San Vincenzo
Su questa soleggiata collina ottimamente esposta si trova un vigneto di Barbera dal quale otteniamo il nostro Metodo Classico rosato. Viti giovani che danno vita a frutti di grande freschezza e piacevolezza.
I terreni più grassi, sabbioso-argillosi con una matrice di limo, regalano ai vini qui prodotti un perfetto equilibrio fra bevibilità e intensità.