Menu

Scopri il nostro menu, un viaggio attraverso la cucina piemontese autentica e i sapori della tradizione.

In abbinamento ai piatti potrai degustare la gamma dei vini Bajaj.

Le proposte

• Menù fisso completo: € 38 a persona
• Menù fisso ridotto (Antipasti + Primo o Secondo piatto + Dessert): € 33 a persona
• Percorso di abbinamento di 3 vini di nostra produzione: € 15 a persona

Il menù fisso comprende:

• Entratina
• 2 antipasti
• Primo
• Secondo con contorno
• Dessert

Coperto e digestivo inclusi. Acqua, caffé e vini esclusi.

Menù di Agosto 2026

• Insalata di Polletto sfilacciato, Salsa al carpione, granella di Nocciole
• Insalatina Estiva di Pesche del Roero marinate in menta e limone, Ricotta salata e Crumble di Olive e Pane tostato
• Plin di Carne al Sugo di Arrosto
• Filetto di Maiale cotto a bassa temperatura laccato al miele di Acacia del Roero, insalatina estiva
• Dessert del giorno

Menù FERRAGOSTO 2026

• Carpaccio di carne cruda, Salsa Ponzu, Maionese all’acciuga, Semi di senape
• Frittelle di Zucchine e Menta, Crema leggera al Parmigiano , Citronette al Limone
• Insalatina Estiva di Pesche del Roero marinate in menta e limone, Ricotta salata e Crumble di Olive e Pane tostato
• Tajarin Zucchine e Robiola fresca de “I pastori del Roero”
• Filetto di Maiale cotto a bassa temperatura laccato al Miele
• Mousse di Pesche del Roero, Mandorle, Meliga

Costo a persona: 45,00 euro (Bevande escluse)

Eventuali intolleranze o allergie vanno comunicate al momento della prenotazione. Disponibili alternative vegetariane su richiesta.
Per chi non volesse fare il percorso di degustazione, possibilità di scegliere i vini dalla nostra carta.
Eventuale visita all’azienda sempre disponibile gratuitamente per chi pranza da noi.

Il ristorante è aperto SABATO e DOMENICA a pranzo. Consigliata la prenotazione.

In settimana o la sera solo per gruppi ed eventi privati.