Bajaj: naturalmente dal Roero
L’Azienda Agricola Bajaj è una realtà unica nelle colline del Roero, dove tradizione e voglia d’innovare si intrecciano per raccontare l’anima di un territorio. Originariamente dedicata alla coltivazione di frutta, verdura e uva, l’azienda ha saputo trasformarsi nel tempo, mantenendo un forte legame con il territorio e le sue eccellenze.
Dal 2014, con l’ingresso di Adriano Moretti, l’azienda ha intrapreso un percorso di crescita che l’ha portata ad affermarsi come cantina di riferimento nella produzione di vini autoctoni. Prima che un produttore, Adriano si definisce un appassionato, impegnato personalmente in ogni fase della vinificazione, dalla cura delle vigne alla lavorazione in cantina. Con una produzione annua di circa 25.000 bottiglie, i nostri vini sono un’espressione autentica del territorio, capaci di raccontare le sfumature uniche del Roero. Ma Bajaj è molto più di una cantina. Offre esperienze di enoturismo per chi desidera scoprire la magia della viticoltura e assaporare i vini direttamente dove nascono. Inoltre l’agri-ristorante propone una cucina ispirata alla tradizione piemontese, con piatti realizzati a partire da prodotti locali, che celebrano i sapori autentici del territorio. Ma Bajaj può anche essere la cornice ideale per i tuoi eventi. Con i suoi spazi accoglienti e suggestivi, è la scelta perfetta per matrimoni, feste private, team building ed esperienze su misura. Ogni dettaglio è curato per offrire un’atmosfera indimenticabile.
L’origine del nome
L’utilizzo del nome “Bajaj” nasce dalla tradizione diffusa in queste zone di dare dei soprannomi (stranom) alle famiglie per distinguerle. Gli anziani del paese raccontano che la famiglia Lenoris (famiglia materna di Giovanni Moretti) venne così chiamata perché costituita da persone tranquille, che lavoravano duramente, ma cantando e facendo festa all’occorrenza!
Scopri l’essenza del Roero con Bajaj
Qui puoi assaggiare vini autentici, assaporare il gusto della tradizione e vivere momenti dedicati alla bellezza della convivialità. Vieni a scoprire Bajaj e lasciati conquistare dallo spirito genuino e dal fascino unico di questa terra.
