La ricerca del lato marcio nelle cose belle e buone, mi ha sempre affascinata. Così, ho deciso di cercare lati oscuri anche nel mondo dei vini naturali che tanto amo e che cerco timidamente di conoscere.
Conoscete il vitigno autoctono Langhe Favorita?
Si tratta di un vitigno appartenente alla famiglia del “Vermentino”, giunto in Piemonte attraverso le vie dell’olio e del sale, dalla vicina Liguria.
Insieme al giovane imprenditore Adriano Moretti siamo andati alla scoperta dell’azienda agricola Bajaj, una delle più radicate realtà produttive del cuneese.
L’uomo migliore con il quale una donna dovrebbe accompagnarsi per lunghe tratte di esistenza è sicuramente il vignaiolo. Ogni donna di buonsenso dovrebbe vantarne uno nel proprio curriculum.
Anche se non è famoso come le vicine Langhe, il Roero da anni raccoglie migliaia di turisti da tutta Europa che vengono a godersi la sua cucina ed i suoi vini.