E mentre una nuova Vendemmia si avvicina…

…noi facciamo gli ultimi assaggi delle annate 2020 prima di imbottigliarle e preparale ad un periodo più o meno lungo di riposo.

• LANGHE NEBBIOLO DOC 2020
• PANDORAE VAS 2020
• ROERO 2020
• BARBERA D’ALBA DOC 2020
• PROMETHEUS 2020

Perchè imbottigliamo così tardi direte voi?

Perché il vino ha i suoi tempi, che spesso vengono affrettati per motivi commerciali.
“Il Vino quando è pronto, te lo dice lui” – afferma Josko Gravner.

Come sono i vini dell’ annata 2020?

Delicati, freschi e minerali i bianchi; fini, piacevoli ed eleganti i rossi.
Abbiamo inoltre riscontrato, anche su varietà diverse, dei sentori comuni, “figli” di ciò che possiamo definire come “effetto annata”.

Ora non ci rimane che aspettare che il vino… ci dica quando è pronto per essere bevuto!