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E mentre una nuova Vendemmia si avvicina…

…noi facciamo gli ultimi assaggi delle annate 2020 prima di imbottigliarle e preparale ad un periodo più o meno lungo di riposo.
✅ LANGHE NEBBIOLO DOC 2020
✅ PANDORAE VAS 2020
✅ ROERO 2020
✅ BARBERA D’ALBA DOC 2020
✅ PROMETHEUS 2020
🤔 Perchè imbottigliamo così tardi direte voi?
⌛ Perché il vino ha i suoi tempi, che spesso vengono affrettati per motivi commerciali.
“Il Vino quando è pronto, te lo dice lui” – afferma Josko Gravner.
👉 Come sono i vini dell’ annata 2020? 👈
Delicati, freschi e minerali i bianchi; fini, piacevoli ed eleganti i rossi.
Abbiamo inoltre riscontrato, anche su varietà diverse, dei sentori comuni, “figli” di ciò che possiamo definire come “effetto annata”.
😉 Ora non ci rimane che aspettare che il vino…ci dica quando è prontro per essere bevuto!
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