DEGUSTAZIONE…COL PASTORE! – Domenica 11 Dicembre dalle 17.00 alle 19.00
AVETE MAI FATTO MERENDA CON UN PASTORE?
Se la risposta é NO, è giunto il momento di rimediare!
Venite a trovarci per scoprire la bontà delle creazioni dell’ UNICO pastore autoctono del Roero con i nostri vini in abbinamento.
Paolo dell’ Az. Agr. Pertusio, ci racconterà il suo lavoro, il suo amore per gli animali e la sua storia, a tratti eroica.
Una storia di ritorno alla pastorizia (ormai scomparsa nella nostra zona), fatta di razze autoctone di capre e pecore, libere di pascolare nei boschi del Roero.
Davvero; venite per capire cosa significa mangiare un formaggio artigianale che, a seconda della stagione, cambia di sapore e profumo in base a ciò che mangiano gli animali.
I vini saranno quelli della nostra cantina che, ad oggi, è rimasta una delle poche a custodire la biodiversità di questo territorio: 22 ettari dei quali 16 a frutta, verdura e boschi.
Degustazione di 3 formaggi + 4 vini in abbinamento ==> 25,00 euro a persona (15,00 per i bambini)
Parleremo di conservazione della natura che ci circonda, tipologie di allevamento, caratteristiche di vini e formaggi e molte alte curiosità!
VENITE A SCOPRIRE LA BELLEZZA DEL ROERO!
Per Info & Prenotazioni ==> info@bajaj.it – 338 8164016 (anche WhatsApp)
